香蕉燕麦煎饼 + 巧克力榛子酱+香蕉豆奶昔
虽然早上总是喝蔬果昔，偶尔也会想吃燕麦粥或煎饼之类的温暖早餐。
前些天自制了巧克力榛子酱，于是就想到，用来抹煎饼再好不过了。那么一起来学巧克力榛子酱和香蕉燕麦煎饼的做法吧。
香蕉燕麦煎饼
1-2人份
原料：
1/2杯 燕麦粉（可以用料理机或咖啡研磨机磨成粉
1 茶匙泡打粉（也可省略）
¼ 茶匙 海盐(可省略）
¼ tsp. 肉桂粉
⅛ tsp. 肉豆蔻粉
2 只小香蕉 或1只半大香蕉
½ 杯豆奶或杏仁奶
2茶匙 亚麻籽粉（可省略，如果省略，减少液体）
2茶匙枫糖浆（或其他甜味剂，我没有加，因为如果香蕉熟透了，煎饼会有淡淡甜味）
½ 大勺椰子油
1 茶匙香草精（可以省略）
做法：
1. 在大碗里将所有干调料混合在一起
2. 将香蕉、豆奶、亚麻籽粉、枫糖浆、椰子油香草精放入搅拌机搅拌。
3. 混合湿材料和干材料。
4. 在平底锅底部刷层薄油（我用的是喷雾）
5. 将面糊倒入锅中，中火煎2-3分钟（当边缘开始变棕黄色时，翻面煎2-3分钟，直至两面都变成棕黄色。重复此步直至用光面糊。
6. 在煎饼上撒些椰蓉、葡萄干、核桃碎，或铺些香蕉片、切片草莓，蓝莓，淋上些枫糖浆，就是可以尽情享用啦。
巧克力榛子酱
原料：
1.5杯 榛子
1/2-3/4杯巧克力粉 （或170g 融化的巧克力）
1/3-1/2杯红糖（或3/4杯蜂蜜或枫糖浆）
2勺 椰子油 （或其他植物油）
1/2杯杏仁奶 （如果用红糖，需要增加液体用量）
1茶匙香草精
做法：
1. 将榛子放入搅拌机搅拌至坚果酱的样子（需要不断用搅拌棒将杯壁的榛子往下刮）
2. 然后加入巧克力粉（或巧克力浆）、红糖（或蜂蜜、枫糖浆）和油（糖可以先加一半，然后根据口味再添加）
3. 搅拌均匀然后缓慢地、少量多次地加入杏仁奶和香草精，直至均匀
4. 将榛子酱放进密封罐子里，可以保存一周。
香蕉豆奶昔
原料：
2 根熟香蕉
2杯豆奶
少量肉桂粉
做法：
将所有原料放入搅拌机搅拌均匀即可~（可以直接用1杯香蕉豆奶昔，加入燕麦粉来做煎饼糊。搅拌一次就解决啦~）
#素声素语#
TITANIUM。： Hazel，想请教一下你是怎么坚持长跑的？每天都跑吗？我几周前也开始了长跑，但是不能坚持。
素食星球Hazel：也不是每天跑~但每周至少3次。最开始就是慢慢跑，但坚持每天跑，一点一点加量：）从能跑20分钟，慢慢到30分钟、40分钟、50分钟、1小时，这样。每周增加的距离量不要超过10%。先一周跑3-5次吧~匀速跑~先养成习惯。
#号外#
主页君6月6日-8日在杭州，6月9日-14日在上海。
希望届时可以和上海杭州的朋友见面交流~ 在素食星球豆瓣小组发了个帖，希望了解大概会有多少人对聚会感兴趣，然后考虑活动形式和场地~欢迎大家去留言~
http://www.douban.com/group/topic/52866583/
另外，开始寻求在上海和杭州的沙发，欢迎好心的邀请。
我的Couchsurfing账户：
https://www.couchsurfing.org/people/hazel_zhang/
选择沙发旅行因为有机会与一位本地人深入交流，旅途中遇到的人和故事是最重要的。如果找不到沙发，我会选择青旅。
我们相信，素食拥有治愈人类和改变世界的力量。希望通过分享素食的美好和乐趣，为人类、动物和地球的和谐健康而努力！欢迎你一起加入这股改变世界的潮流！
欢迎投稿和推荐，可直接回复信息或发至me@hazelzhang.com